BAN GIÁM ĐỐC SỞ:
Giám đốc Lê Hữu Toàn
Phó Giám đốc Trương Thanh Hào
Phó Giám đốc Trần Công Danh
Phó Giám đốc Nguyễn Văn Nghĩa
CÁC PHÒNG CHUYÊN MÔN THUỘC SỞ:
Văn phòng Sở
Phòng Kế hoạch - Tài chính
Phòng Tổ chức - Cán bộ
Thanh tra Sở
CÁC ĐƠN VỊ TRỰC THUỘC SỞ:
Chi cục Chăn nuôi và Thú y
Chi cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường
Chi cục Kiểm lâm
Chi cục Kiểm ngư
Chi cục Phát triển nông thôn
Chi cục Thủy lợi
Chi cục Thủy sản
Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật
Ban quản lý Cảng cá Kiên Giang
Ban quản lý Rừng Kiên Giang
Ban quản lý Khu bảo tồn biển Kiên Giang
Trung tâm Đăng kiểm tàu cá
Trung tâm Giống nông lâm ngư nghiệp
Trung tâm Khuyến nông
Trung tâm Nước sạch và Vệ sinh môi trường nông thôn